Забудьте про консервацію: сусідка розповіла про найдешевший та найпростіший спосіб заготівлі Цим нехитрим способом можна заготовити на зиму овочі, фрукти, ягоди та зелень. Вам більше не потрібні стерилізовані банки та кришки. Ніякого кип’ятіння та варіння. Городники розповіли про найдешевший та найпростіший спосіб заготівлі на зиму
Найпоширеніший спосіб заготівлі на зиму продуктів із власного саду та городу – це консервація. Однак є більш дешевий і простіший варіант, для якого не потрібні великі зусилля та багато часу. Цим нехитрим способом можна зробити заготовки з овочів, фруктів, ягід та зелені і для цього вам знадобиться місце на балконі, духовка або мікрохвильова піч. Йдеться про сушіння.
Як засушити на зиму моркву, буряк та інші коренеплоди?
Перш ніж розпочинати сушіння коріння селери, петрушки, а також моркви та буряків, потрібно добре очистити їх від залишків землі, ретельно вимити і просушити. Потім дуже акуратно потрібно зіскребти ножем верхній шар. Потім нарізати коренеплоди тонкими слайсами приблизно 2-3 мм. Для моркви та буряків застосовується бланшування, після якого продукт потрібно добре просушити. Потім акуратно покладіть шматочки на сито або на тацю. Попередньо їх потрібно застелити чистим папером. Сушити можна на балконі (якщо ви в квартирі) або підвіконні. Не забудьте щодня перевертати.
Городники розповіли про найдешевший та найпростіший спосіб заготівлі на зиму
