Для будівництва інкубаторію вибирають ділянку на висоті до 600 м над рівнем моря з уклоном для стікання поверхневих вод. Ділянка має відповідати ветеринарно-санітарним нормам, пише журнал «Наше птахівництво».
Інкубаторій зводять із навітряної сторони до всіх інших виробничих, допоміжних і адміністративних приміщень птахогосподарства, протиставляючи напрямку переважних вітрів один із кутів.
Територію інкубаторію упорядковують шляхом планування, застосування твердого покриття для руху транспорту, пересування людей і на технологічних майданчиках. Відводять поверхневі стічні води й висівають траву.
Будівля інкубаторію повинна мати технічний паспорт, де зазначено стан конструктивних елементів і терміни ремонту. Забороняється експлуатація аварійних будівель.
Рівень автоматизації процесів регулювання забезпечення мікроклімату в інкубаторіях має сягати близько 100%.
Згідно з ветеринарно-санітарними вимогами, відстань від інкубаторію до жилих приміщень має бути не менше як 300 м, а від тваринницьких/птахоферм ‒ мінімум 1000 м. Ідеальний варіант ‒ коли приміщення інкубаторію з санпропускником і огорожею, за якою розміщено допоміжні служби, розташовано в чистому полі.
Інкубаторій повинен мати основні й допоміжні приміщення. Основні приміщення ‒ інкубаційні й вивідні зали. Допоміжні ‒ кімнати приймання та сортування яєць, яйцесховище з холодильною камерою, дезінфекційні камери, кімната для сортування та перетримання молодняку, кімната для миття обладнання, обігової тари й відходів інкубації, лабораторія, роздягальня й душ для обслуговчого персоналу, окремі приміщення для зберігання яєчної тари і тари для молодняку.
Основні технологічні зони та приміщення ретельно ізолюють одна від одної перегородками, бажано з автоматичним рухом дверей, що забезпечують переміщення технологічних візків і контейнерів, і розташовують за технологічним потоком ‒ від приймання та сортування яєць, зберігання, інкубації до виведення та реалізації молодняку. Перетинання потоків або зустрічні потоки яєць, молодняку, відходів інкубації, чистої й використаної тари не допускаються. Також виключають контакт завезеного яйця з тим, що інкубується, з молодняком на виводі й відходами інкубації.
Підлога у цих приміщеннях має бути на одному рівні, без порогів, гладкою, але не слизькою ‒ з кахлю чи цементної стяжки. Стіни до стелі обкладають кахлями чи фарбують стійкою до дезінфектантів фарбою.
Мінімальна висота приміщень ‒ 3,5 м.
Між інкубаційними й вивідними залами передбачається технологічний коридор із бактерицидними УФ-опромінювачами. Для всіх основних і допоміжних приміщень існують норми площі.
Як повідомлялося, у 2024 році підприємства заклали на інкубацію на 3,1% більше яєць.
